MENU ESPECIAL 35


ENTRANTES: (Para 4 personas):

    

    * Tulipa Rellena de Mar y Tierra con Crema de Alioli.

    * Panecillos Tostados con Salsa de Manzana y Cecina con

      Parmesano Gratinado

    * Temperatura de Espárragos Blancos y Verdes con Crujiente de

       Jamón con Aroma de Ajillo

    * Ensalada de Endivias y Cogollos de Tudela con Tiritas de

     Salmón y Crema de Queso Azul     

 

SEGUNDO:

 

     * Troncos de Bacalao con Sanfaina y Pastel de Patatas

o

    * Medallones de Solomillo Ibérico a la Salsa de Queso Cabrales con

      Patatas al Horno

 

POSTRE:

 

     *Hojaldre Relleno de Crema de Vainilla y Frutos Tropicales sobre

       Coulis de Arándanos

 

 

incluye 2 Jarras de Sangría o Cerveza o Vino Tinto Rioja de la Casa o Vino Blanco de Rueda o refrescos por cada 4 personas